說起五常大米可能有很多人不知道是哪里的大米，但如果說稻花香大米，那就廣為人知，作為五常市的優質大米，在全國都享有盛譽，需求自然也極大，但事實上五常大米的產量并不高，年產量只有50萬噸左右，是屬于供不應求的一類產品，奇怪的是市場上的稻花香大米卻并沒有出現供不應求的現象，其中的貓膩明眼人都應該能看出來了，那就是市面上存在大量的假稻花香大米。

這些假大米是當地的米業公司從外地采購其他的稻米摻到五常大米里，然后進行銷售的，因為“五常大米”的名字是受到保護的，所以這類的假五常都會使用其他的名字，比如“調和米”、“東北大米”、“珍品米”等，因為產地都是黑龍江五常市，所以很多人會以為就是五常大米，但這些大米都是摻假的，雖然摻的是可食用的外地大米，但終歸還是假的，采取這種欺瞞的方式還是為了利益。

除此之外，五常大米的名號也出現了很多真正的假五常，這些假五常是不知原料、不知安全的高危大米，很難保證不會吃出問題。那要怎么區分真假五常大米呢？

首先要認準防偽溯源系統。五常大米都是接入到防偽溯源系統里的，農戶從育種、種植到收割的全部流程信息都會記錄到防偽溯源系統里，而且只有抽檢合格，包裝上的防偽二維碼才會被激活，只有激活了才能在五常臻米網查詢到，五常臻米網是五常市人民政府唯一指定的五常大米查詢網站。

當然除了官網查詢，最直接的還是二維碼查詢，防偽溯源系統都是把二維碼防偽標簽作為載體的，比起網站，用更接地氣的微信掃二維碼查真偽更符合大多數人的習慣，而且也一樣可以辨別五常大米的真假。

然后就是看價格了。純正的五常大米價格不菲，市場價一般都會超過10/斤，普通人還真不怎么吃得起，所以這就是假貨的市場，嘴里說著是五常大米，價格卻很低，3/斤、5/斤，瞄準的就是很多普通人貪便宜的心理，一旦遇到這種低價的五常大米，一定要敬而遠之，越便宜越可疑。